Мясо и рыбу мы замораживаем под вакуумом в специальной морозильной камере!

Во-первых, так можно долго его хранить и не беспокоиться о том, что пора его срочно готовить. Готовьте, когда вам хочется - вы можете сегодня поужинать в ресторане с друзьями, а завтра приготовить своё фирменное блюдо. Набор от Вкуснадом никуда не убежит.

Во-вторых, вкусовые и структурные характеристики мяса сохраняются лучше, чем у охлажденного, а содержание жирорастворимых витаминов и полезных свойств сохраняется дольше.

Охлажденное мясо - это по сути "умирающее" мясо, в котором с каждым днем становится все меньше и меньше полезных свойств. А правильная и своевременная заморозка фиксирует и сохраняет все свойства продукта - его витамины, вкус структуру и показатели БЖУ.

Поэтому, чтобы на ужин получить свежее и сочное мясо - бережно разморозьте его, переложив на ночь кусок в холодильную камеру.

Кстати, мы мясо разделываем, зачищаем от всего лишнего и режем как это необходимо для блюда. Просто кидайте его на сковородку и готовьте!

Ну и конечно, мы каждый день в работе используем систему ветеринарного контроля - "Меркурий", где отслеживаются все ветеринарные справки.

Возможно, поэтому многие клиенты спрашивают нас: "А можно мы еще отдельно мясо будем у вас покупать?"

Но отдельно мясо мы не продаем :)